メキシコ レシピ本 ハードカバー 書籍 [COCINA OAXAQUENA オアハカ料理] used

2,750円(税込)

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スペインのエベレスト出版社から刊行されたオアハカ料理のレシピ本。

先住民が多く住むオアハカは多様な文化と地形から美食の街と呼ばれるほど
個性豊かな郷土料理がたくさんあります。

前述にはオアハカの魅力が紹介されており、
本編には前菜、タマレス、スープ、メインディッシュ、デザート、ドリンクと
カテゴリー別に29種類のレシピが掲載されています。

特殊な材料も多く、手軽に作ることは難しいかもしれませんが、
お料理の写真や使用されている材料から味を想像してみるのも楽しそうです。


※古本のため表紙にスレや傷、特に裏表紙に破れがあります。
画像をご確認の上あらかじめご了承ください。


サイズ／27.5×21.5 厚み1 (cm)
ページ数／80ページ


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