オアハカ 黒陶器 バロネグロ [ ディッシュプレート 丸皿 28cm ]

6,600円(税込)

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こちらは縁幅が広いディッシュプレート。

研磨されたつるりとした表面には、パスタなど麺類が合いそう。

鈍く光る鋼のような渋い伝統的なバロネグロ。

オアハカの高級レストランでも使用される
料理を引き立てる逸品です。




※全体的な焼きムラがあります。画像でご確認ください。

【バロ・ネグロ】黒い土器と呼ばれるオアハカのコヨテペック村で作られる陶芸品。

サポテカの先住民時代から作られていましたが、技法は途絶えていました。
しかし1953年にドーニャ・ロサという女性が試行錯誤の末、黒く光る陶芸を復興させます。

それまでも陶器作りだった盛んだった村は黒陶工房が瞬く間に増加したとか。

土に水を混ぜ粘土にしてから、形を作っていきます。

乾燥する寸前にメノウ石で磨くことにより、光沢がでるように。

窯で温度を低く短く焼いた後に密閉して炭化させることで、黒い焼き物に変身します。


素材／陶器
サイズ／直径 28 高さ 2 (cm)




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